Lebensmittelrecht für Lebensmittelbetriebe

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Lebensmittelrecht für Lebensmittelbetriebe


Aus dem Inhalt von "Fragen & Antworten - Lebensmittelrecht für Lebensmittelbetriebe":

  • Grundlegende Fragen
  • Hygienerechtliche Voraussetzungen
  • Betriebliche Hygiene
  • Persönliche Hygiene
  • Umgang mit Bio-Lebensmitteln
  • Kennzeichnung und Kenntlichmachung
  • Losangabe
  • Preisangaben
  • Marken- und Wettbewerbsrecht
  • Verpackungs- und Bedarfsgegenständerecht
  • Umgang mit Behörden
  • Checklisten für die Kennzeichnung und Kenntlichmachung
  • Auswahl über Hygiene-Leitlinien
  • Auswahl an DIN Lebensmittelhygiene

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ISBN: 9783954680948

Language: German

Publication date: 09.08.2018

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