Symbolisch steht für das Fränkische wohl das rollende r. Aber "das Fränkische" gibt es gar nicht, es teilt sich in viele Unterarten wie Ober-, Mittel- und Unterfränkisch auf. Und dennoch gibt es Gemeinsamkeiten: eben das rollende r, die weichen Laute b und d statt p und t.
Christine Ganslmayer führt kenntnisreich durch die Vielfalt des Fränkischen - historisch und gegenwartsbezogen. Sie zeigt die Vielfalt des Kultur- und Sprachraums auf, erklärt typische Eigenheiten des Fränkischen und erzählt Wort- und Kulturgeschichten. Und natürlich geht es auch ums Essen, um "blaue Zibfl" und einen "Badzn Semfd". Sodala.