Dieser kulinarische Reiseführer bietet zahlreiche Informationen zu den ausgewählten Gastgebern und ihren Küchen in Südafrika. Ein wunderbarer Reiseführer durch ein wahres Paradies der südafrikanischen Gaumenfreuden, Genüsse und anspruchsvollster Gastronomie. Ein Kochbuch, mit welchem jedermann die bislang sorgsam gehüteten Rezepte aus den besten Küchen Südafrikas selbst zubereiten kann. An die 250 Rezepte bieten einen kulinarischen Streifzug durch alle Provinzen des Landes am Kap der guten Hoffnung. Darüber hinaus bietet dieses Buch zahlreiche Informationen zu den ausgewählten Gastgebern und ihrer Küchen. Im Serviceteil finden Sie Informationen zum Dienstleistungsangebot, Öffnungszeiten, Adressen und Kontaktinformationen zu den mehr als 140 besten Restaurants, Lodges, Hotelküchen und Weingüter in Südafrika. Großer Rezeptteil mit zahlreichen Photographien der Gerichte und Häuser, Beschreibung der Küchen, des Ambientes und Location-Map / Alphabethisches Verzeichnis der Lodges, Restaurants, Hotels und Wine Estates mit Anschrift, Services, Einrichtungen und Übernachtungen / Küchenverzeichnis mit den Rezeptbeiträgen / Glossarium der Küchenbegriffe / Südafrika - Ein Überblick / Maßeinheiten / Ausführlicher Index / Rezept-Register