Das Aufstreben des Bürgertums in der zweiten Hälfte des 18.Jahrhunderts wirkte sich deutlich auf das gesellschaftliche Leben aus und damit auf den bürgerlichen Ballsaal – auch im Alten Land, wo eine musikalisch qualitätvolle, spieltechnisch anspruchsvolle und an Ansprüchen des europäischen Adels orientierte Tanzkultur geplegt wurde.Zwei handgeschriebene Noten- und Tourenbücher, wie sie von den über Land ziehenden Tanzlehrern verbreitet wurden, mit 48 bzw. 45 Tänzen sind vom Ende des 18. Jahrhunderts überliefert worden. Hinrich Behr hat komplette Abschriften der Noten und Tanziguren beider Bücher angefertigt, die es ermöglichen, die damalige Musik und die Tänze nachzuvollziehen. Eine Einführung zur Tanz- und Musikkultur im Alten Land und Beiträge über Tanz-, Kunst- und Volksmusik sowie über die Musikantenprivilegien in Bremen-Verden runden die Darstellung ab. Faksimile-Auszüge vermitteln darüber hinaus einen Eindruck der historischen Noten- und Tourenbücher als einer beeindruckenden Quelle der historischen Tanzmusikkultur im Alten Land.