Blutzuckerfreundlich genießen - Rezepte für ein gesundes Leben Autorin: Kirsten Metternich von Wolff Genießen mit gesundem Mehrwert - Blutzuckerfreundliche Rezepte für jeden Tag Köstlich, gesund und diabetesgerecht kochen – das war noch nie so einfach! Dieses Buch vereint alltagstaugliche Rezepte mit praktischen Tipps für bewussten Genuss. Ohne Verzicht, ohne komplizierte Zutatenlisten. Von herzhafter Bolognese-Suppe über Veggie-Lasagne bis hin zu Blaubeer-Käsekuchen: Die rund 100 besten „Diabetes-Anker“- Rezepte machen Lust aufs Nachkochen. Jedes Gericht wird ergänzt durch detaillierte Nährwertangaben und Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die sich leicht umsetzen lassen. Kirsten Metternich von Wolff ist bekannt aus der beliebten Rubrik „Essen und Genießen“ von diabetes-anker.de, der Plattform für Wissen und Austausch rund um das Thema Diabetes. Sie erklärt in diesem Kochbuch anschaulich, worauf es bei blutzuckerfreundlicher Ernährung wirklich ankommt. Ihre Rezepte funktionieren mit Zutaten aus dem Supermarkt und sind für Menschen mit und ohne Diabetes gleichermaßen geeignet. - Alle Rezepte getestet und mit genauen Nährwertangaben - Keine speziellen Zutaten nötig - Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Praxistipps