Essbare Wildpflanzen sind die Superfoods vor unserer Tür. Sie stecken voller Vitalstoffe, egal, ob wir sie als pikantes Giersch-Bruschetta, gesunde Weißdorn-Herz-Kekse oder würziges Wildkräuter-Pesto genießen – sie bedeuten immer ein Plus an Lebensqualität. In »Die Wildpflanzen-Apotheke« nennt der Wildpflanzenexperte Dr. Markus Strauß alle wichtigen Sammelstellen für die gängigen Wildpflanzen, die auf Feld, Wiese, Seeufer und im Gebüsch zu finden sind. Die Besonderheit dieses Wildpflanzenführers sind die von Dr. Strauß erstmalig entwickelten Methoden zum Gärtnern und Eigenanbau von Wildpflanzen für Selbstversorger, sei es im eigenen Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse.