Obwohl Wein oft als eine Art kulturelles Zentrum der antiken Welt verstanden wird, war es doch das Bier, das die treibende Kraft hinter Wirtschaft und Kultur bildete. Der vorliegende Sammelband beleuchtet aus interdisziplinärer Perspektive, wie dieses Getränk die Gesellschaften und Kulturen der Antike prägte. Von Mesopotamien über Ägypten bis zum Römischen Reich liefert der Band eine umfassende Neubewertung von Bier als grundlegendem Bestandteil des täglichen Lebens, der kulturellen Identität und des Handels. Mit Beiträgen von Isidor Brodersen | Diego De Brasi | Nico Dogaer | Kerstin Droß-Krüpe | Hannes Galter | Manuel Kamenzin | Neville Morley | Patrick Reinard | Eva Rosenstock | Kai Ruffing | Alisa Scheibner | Daan Smets | Yanick Strauch | Constantin Willems