Marzipan & Nougat – was für Genüsse von Welt! So, wie das Marzipan für die über 875 Jahre alte Hanse- und Weltkulturerbestadt Lübeck als heimliches Wahrzeichen steht, so redet man im thüringischen Schmalkalden gern vom „Wunder in Nougat“. In beiden auch touristisch attraktiven Städten war Heinz Stade auf „süßer Spurensuche“. Die geografisch bis in den Orient führende, zeitlich bis in die Antike reichende Historie von Marzipan & Nougat führte zu einer wahrhaft köstlichen Entdeckungstour. Rezepte inklusive. Das Buch ist der Band 77 aus der inzwischen fast 85-bändigen Rhino Westentaschen-Bibliothek. Die „Kleinen Rhinos“ sind kleine, feine Geschenkbücher mit einem breiten Themenspektrum und vermitteln prägnante, kurzweilige und anschaulich bebilderte Informationen. Dazu zählen Ratgeberbücher aus dem Bereich Gesundheit und Essen, aber auch Bücher mit unterhaltend-informativem Charakter oder regionalen Themengebieten mit über-regionaler Ausstrahlung sowie der Regionalgeschichte.