Südöstlich des Rösebecker Kirchhofes führt die Hungerstraße aus dem Dorf in die Feldflur hinaus. An deren Nordseite befand sich das im Museum 1991 errichtete kleine Fachwerk- Querdeelenhaus. Was es besonders wertvoll für da Museum macht, ist der kaum veränderte Zustand, da es lange Zeit leer stand. Präsentiert wird heute das zu Hause von Joseph und Maria Anna Koch, deren Tochter Anna und Enkel Johannes, um 1920, die sich den kleinen Wohnraum teilen.