Wie kocht man nachhaltig, ökobewusst, gesund und ohne etwas zu verschwenden? Die bekannte Zen-Köchin Susanne Seethaler beweist in ihrem neuen Kochbuch, dass wir alle unseren Teil zur Rettung der Welt beitragen können. Über 50 regionale und saisonale Rezepte machen eine erdenfreundliche Ernährung ganz leicht. Wertvolle Hinweise zu einem bewussten Umgang mit Nahrung und Infokästen zum Thema Nachhaltigkeit stärken unseren Bezug zur Umwelt. Auch Werte wie Mitgefühl, Dankbarkeit und Freude spielen dabei eine große Rolle – denn wer diese in seine Küche bringt, macht nicht nur seinen Magen glücklich.