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Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau

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Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau
  • baut auf dem Titel „Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern - 1.-2. Ausbildungsjahr“ auf
  • vermittelt anschaulich und praxisnah alle relevanten Inhalte des 3. Ausbildungsjahres für Restaurantfachleute gemäß Rahmenlehrplan
  • beinhaltet aktuelle Trends aus dem Restaurantfach und umfasst die
    neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen
  • integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder
  • mit abwaschbarem Umschlag

Ein passendes Arbeitsheft zum Lehrbuch mit vielen Übungen und Aufgaben ist separat erhältlich.

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ISBN: 9783427932062

Language: German

Publication date: 17.06.2014

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