Nach der Definition der Viskosität gemäß dem Reibungsgesetz von Newton, wobei auch auf das Viskosität-Dichte-Verhältnis als besondere Größe eingegangen wird, werden die Dimensionen der Viskosität erörtert. Ausführlich werden dann die Abhängigkeiten der Viskosität von Temperatur, Druck und Schwergefälle besprochen. Im Rahmen der Betrachtungen über die Messung der Viskosität werden die verschiedenen Messprinzipien beschrieben, welche in Form von Kapillar-, Fallkörper- und Rotationsviskosimetern verwirklicht werden. Danach werden die gebräuchlichen Viskositäts-Klassifizierungssysteme beschrieben und miteinander verglichen. Das rheologische Verhalten von Schmierfetten wird durch ihr Förderverhalten beschrieben, welches durch Fließdruck, Rohrreibungswiderstand und Entspannungsverhalten gekennzeichnet ist.